Вред газированной минеральной воды

газировка – популярный безалкогольный прохладительный напиток. Она представляет собой питьевую либо же природную минеральную воду, обогащенную диоксидом углерода.

Вред газированной минеральной воды

Лечебная минеральная вода обогащается диоксидом углерода с минерализацией более десяти граммов на литр.Состав таковой воды фактически не изменяется в период хранения, и все ее нужные компоненты сохраняются надолго.В природе газировка видится весьма редко и быстро выдыхается из-за низкой концентрации углекислого газа, теряя свои свойства.

Любой американец потребляет около двухсот литров газированной воды в год. Для сравнения, среднестатистический обитатель СНГ каждый год выпивает около пятидесяти литров воды, а любой обитатель Китая – около двадцати литров. По статистике газировка и напитки, изготовленные на ее базе, в Америке занимают 73-75% от общего объема выпуска безалкогольной продукции.

Вред газированной минеральной воды

Компрессор по насыщению воды углекислотой был изобретен Тоберном Бергманом, шведским конструктором. В девятнадцатом веке данный аппарат усовершенствовали и создали его промышленный аналог. Но производство воды было весьма дорогим, исходя из этого для газирования стали использовать пищевую соду.

Газирование в современном производстве осуществляется механическим, химическим методами. Механический метод содержится в аппаратном газировании в пищевых танках, сифонах, сатураторах. Под большим давлением вода насыщается газом от 5 до 10 г/л. Химический способ содержится в добавлении в воду пищевой соды или кислот. Способ брожения применяют при производстве сидра, кваса, шампанского, пива, игристых вин.

Состав газированной воды

В пищевой индустрии в зависимости от состава выделяют слабо, средне и очень сильно газировку . Любой газированный напиток имеет свою кисло-сладкую базу. В качестве подсластителей в большинстве случаев применяют цикломат, аспартам, ацесульфат калия (суннет), сахарин.

Частенько в воду додают яблочную, лимонную либо ортофосфорную кислоты. В отдельные виды газированной воды додают кофеин.

Углекислый газ в воде употребляется в качестве консерванта. Он вступает с водой в химическую реакцию и достаточно быстро растворяется в ней.Углекислый газ, убивая все патогенные микробы, продлевает срок хранения газированных напитков.

Польза газированной воды

Пользу газированной воды знали и применяли с старейших времен. В то время люди применяли воду из природных источников только в лечебных целях. Она использовалась как для потребления вовнутрь, так и в качестве базы для изготовление лечебных ванн. Гиппократ, известный доктор античных времен, посвятил природным источникам газированной воды ни одну главу своих работ по медицине.

Польза газированной воды была так исключительна и очевидна, что в конце восемнадцатого века промышленники обратили внимание на данный напиток. С того времени газировку стали продавать в мире. Английский химик Джозеф Пристли в первый раз создал газированный напиток синтетическим методом.

Значительную пользу организму человека может принести только природная газировка . газировка в охлажденном виде лучше утоляет жажду, чем простая вода. Она назначается при пониженном уровне кислотности для улучшения выработки желудочного сока. Нейтральные молекулы природной воды питают клетки всего организма и ощелачивают плазму крови. Натрий в таком природном напитке активирует воздействие ферментов организма, поддерживает тонус мышц и кислотно-щелочное равновесие. Магний и кальций предотвращает вымывание кальция в мускулы при разных нагрузках. Газированная природная вода усиливает функционирование лимфатической, нервной и сердечно-сосудистой систем, усиливает аппетит, повышает гемоглобин, усиливает пищеварение.

Саяны, Байкал, Дюшес, Тархун – газированные напитки, которые содержат экстракты целебных трав. Эстрагон в Тархуне и Дюшесе оказывает противосудорожное воздействие, усиливает пищеварение и повышает аппетит. Напиток Саяны содержит эфирные и дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и другие нужные вещества. Лимонный сироп и экстракт левзеи в его основе снимают усталость и усиливают мышечный тонус, возбуждают нервную систему. Грушевый настой в Дюшесе превосходно утоляет жажду, и владеет мочегонным действием.

Вред газированной воды

Большая часть диетологов и докторов говорят о вреде газированной воды синтетического происхождения для организма человека.

Вред газированной минеральной воды

Громаднейший вред газировка может нанести организму мелких детей, и кормящим и беременным дамам и людям, страдающим аллергией и ожирением и болезнями желудочно-кишечного тракта. Углекислота способна приводить к метеоризму, вздутие живота и отрыжку.

Газированные напитки, в большинстве случаев, содержат много сахара. Регулярное потребление сахара много часто ведет к нарушению работы поджелудочной железы и эндокринной системы и повышает риск развития сахарного диабета, атеросклероза.

Вред газированной минеральной воды

Синтетические газированные напитки весьма не хорошо утоляют жажду, часто приводят к привыканию. Чрезмерное потребление газировки нарушает жировой обмен и водно-солевое равновесие в организме, и содействует увеличению концентрации вредного холестерина в плазме крови.

Сахарозаменители в таких напитках смогут привести к аллергическим, мочекаменную заболевание и ухудшение зрения.

Кислоты, содержащиеся в газировках, повреждают эмаль зубов и злят слизистую оболочку желудка. Ортофосфорная кислота вымывает кальций из костей, повышая риск развития остеопороза.

Кофеин оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему. Кроме этого, он может содействовать формированию привыкания.

В состав многих газированных напитков входит бензоат натрия. В сочетании с аскорбиновой кислотой он выделяет вредный канцероген бензол. Это вещество способно уничтожить ДНК человека.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и надавите Ctrl + Enter.