Как хранить помидоры в холодильнике

Как мы знаем, пищевые продукты при хранении подвергаются порче под влиянием кислорода и солнечного света, недостаточной либо через чур высокой влажности воздуха. Исходя из этого домашний холодильник есть красивым местом для хранения: в нем холодно, сухо и мрачно. Но принципиально важно выполнять условия хранения и понимать, какой продукт какое количество времени возможно держать в холодильнике.

Что принципиально важно знать

Продукты, не требующие тепловой обработки (сыр, колбаса, масло), не должны соприкасаться с сырым мясом, рыбой, овощами, яйцами. Полуфабрикаты также должны раздельно находиться от приготовленной пищи.

Как хранить помидоры в холодильнике

Продукты не нужно хранить в открытом виде, а лучше завернуть в пищевую пленку, положить в полиэтиленовый пакет, пластиковый контейнер либо завернуть в фольгу. Упаковка создаст защиту от нежелательных запахов и пересыхания и окажет помощь более долгому хранению. В особенности это актуально для холодильников с системой No Frost.

Имеется ряд продуктов, каковые вовсе не обязательно охлаждать при хранении, к примеру, консервы. Перед тем, как поставить банку в холодильник, почитайте условия ее хранения. Большая часть нераспечатанных консервов достаточно держать в шкафу при комнатной температуре.

К тому же, в случае если загружать холодильник всем подряд, это может привести к перерасходу электричества и затруднить циркуляцию воздуха, ухудшая условия хранения других продуктов.

В большинстве случаев в холодильнике имеется пара территорий с разной температурой, каковые указаны в управлении к холодильнику. Старайтесь выбирать оптимальные места для хранения разных продуктов.

Как хранить помидоры в холодильнике

Правила хранения

На самой верхней полке поддерживается наиболее низкая температура приблизительно +1-3С, исходя из этого на ней направляться хранить самые скоропортящиеся продукты. такие как творог, сметана, сыр, сливочное масло, сливки, крем, торты. Мясную нарезку колбасу, корейку, буженину, копчености также лучше хранить повыше, предварительно упаковав в целлофан. А вот творог не следует паковать в полиэтилен, а оптимальнее переложить в стеклянную, керамическую либо эмалированную емкость. Молоко и молочные продукты оптимальнее сохраняются при температуре + 3-6С, исходя из этого их нельзя держать на дверке, потому, что при открывании-закрывании температура на ней неизменно изменяется.

Как хранить помидоры в холодильнике

Приготовленные блюда в течение одного-двух дней возможно хранить на средней и нижней полках холодильника. Действительно, многие блюда не выдерживают долгого хранения, исходя из этого не забывайте, что суп оптимален лишь свежеприготовленный, кашу, сваренную на воде, возможно держать в холодильнике до трех дней, а молочную не более 24 часов.

Сырое мясо лучше лишний раз не замораживать вследствие этого оно теряет свой вкус и сочность. Исходя из этого, если вы не планируете долго его хранить, а планируете готовить в скором будущем, положите его в поддон под самой морозилкой.

Овощи храните лишь в особых контейнерах, размещенных на дне холодильника. Дабы они не заплесневели, их не нужно помещать в полиэтиленовые пакеты либо предварительно мыть. Для повышения периода их хранения комфортно применять контейнеры со особой крышкой, сохраняющей нужную влажность. Но помидоры лучше держать раздельно они выделяют вещества, от которых другие овощи смогут портиться. Капусту лучше хранить кочерыжкой вверх, по мере необходимости не отрезая необходимое для готовки количество, а отрывая листья и заворачивая оставшуюся часть в наружные страницы. А вот сырую картошку класть в холодильник не следует ее вкус от этого может испортиться.

Ягоды и фрукты лучше хранить немытыми и во влагонепроницаемой упаковке, положив между ними зубчики чеснока. Исключение составляют бананы, ананасы, гранаты они от холода портятся .

Как хранить помидоры в холодильнике

Зелень хранят на нижней полке. В случае если завернуть пучок в мокрое полотенце, а после этого неплотно в полиэтилен, то возможно сохранить его на две-три недели. Для более долгого хранения листья необходимо промыть, нарезать, сложить в пластиковый контейнер и заморозить.

Соленья и маринады хорошо сохраняются на нижней полке.

Яйца храните в особых гнёздах на дверце тупым концом вверх. Срок хранения яиц в холодильнике 3-4 недели. Там же, на двери, возможно хранить консервы. требующие температуры ниже комнатной. Полочки на двери эргономичны и для размещения лекарств (в хорошо закрытом контейнере) и напитков.

Шоколаду холодильник противопоказан: при охлаждении на его поверхности выступает конденсат, который после этого высыхает и покрывает поверхность белым налетом.

Как хранить помидоры в холодильнике

Мелкие рекомендации

  • Ни при каких обстоятельствах не ставьте в холодильник тёплые продукты! Дождитесь их полного остывания.
  • Перед тем как упаковать продукты, их и тару лучше мало подержать в холодильнике по отдельности, дабы охладить. В противном случае скоро в упаковки, особенно на овощах, появится конденсированная влага, и они скорее испортятся.
  • В случае если холодильник не имеет автоматической системы оттаивания, для ускорения разморозки льда возможно поставить под морозильник емкость с горячей водой. Ни за что нельзя использовать железные предметы для удаления наледи.
  • В морозильной камере превосходно сохраняется хлеб, и оставшиеся от праздника пироги, кексы, рулеты.

Читайте кроме этого