Как быстро замариновать мясо

Когда не маринуют мясо умелые хозяйки! В кефире и томатном соке, в белом вине и виноградном уксусеБыстро замариновать мясо возможно как угодно, но мы предлагаем самый простой метод. Такая уж концепция у нашего сайта от несложного к сложному.

Как быстро замариновать мясо

Итак, давайте разберемся, как быстро замариновать мясо для шашлыка и что для этого пригодится.

Для начала определитесь, из какого именно мяса вы желаете приготовить шашлык.

Как быстро замариновать мясо

Кстати, приготовить вкусную утку на мангале либо гриле, а ткже другим способов вы имеете возможность при помощи маринадов для утки

Классика изготовление шашлыка это баранина, но начинающим кулинарам мы не рекомендуем связываться с таким сложным мясом. У баранины специфический запах и вкус, с ней необходимо мочь обращаться, дабы оказался вправду вкусный шашлык. Хороший вариант свинина. Так что отправляйтесь на рынок и выберите наилучший кусок!

Как быстро замариновать мясо для шашлыка

Потом будем функционировать, исходя из того, что мясо у нас уже имеется.

Его необходимо шепетильно вымыть холодной проточной водой, нарезать кубиками среднего размера и сложить в громадную эмалированную емкость (кастрюлю с крышкой).

После этого почистить лук из расчета 2 больших луковицы на килограмм, нарезать полукольцами и добавить к мясу. По окончании чего смешать в равных пропорциях соль и красный молотый перец, добавить на каждую чайную ложку данной смеси 2 чайных ложки смеси сушеного орегано, размарина и базилика (возможно взять готовую смесь прованские травы либо итальянские травы). Соли берите 1 чайную ложку на килограмм, как и красного перца. Хорошенько смешайте сперва сухие ингредиенты, позже добавьте их в кастрюлю с мясом и луком и хорошо перемешайте все руками.

Как быстро замариновать мясо

Накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Через 1-2 часа возможно готовить шашлык.

Как быстро замариновать мясо

В случае если же вас интересует не только шашлык, но и другие занимательные рецепты блюд из свинины, в обязательном порядке прочтите статью Что приготовить из свинины быстро и вкусно